Griglie sovrapponibili in polipropilene alimentare per formaggi e stagionatura
Le griglie per formaggi sono realizzate in polipropilene alimentare certificato, ideali per il contatto diretto con gli alimenti e progettate per garantire il massimo livello di igiene durante la stagionatura.
La particolare struttura con piedini esterni consente un’impilabilità sicura: le griglie possono essere sovrapposte senza che il prodotto entri in contatto con la base superiore, riducendo il rischio di contaminazioni e muffe indesiderate.
La rete robusta e ben aerata favorisce una circolazione ottimale dell’aria, rendendo queste griglie perfette per la stagionatura di diversi formaggi come pecorini, caprini, caciotte, tomini e altri prodotti caseari.
Resistenti e versatili, sopportano temperature da -30°C a +80°C, adattandosi sia a celle frigorifere che ad ambienti di lavorazione.
Vantaggi principali
• Idonee al contatto alimentare
• Impilabili in modo igienico e sicuro
• Struttura robusta e durevole
• Base aerata per una stagionatura ottimale
• Riduzione del rischio di muffe indesiderate
• Leggere e facili da movimentare
• Facili da lavare e sanificare
Pulizia e manutenzione
Si consiglia il lavaggio con:
• Soluzioni basiche clorinate allo 0,5–2%
• Soluzioni acide allo 0,5–2%
Evitare l’utilizzo di acido nitrico.
Dimensioni
• Lunghezza: 760 mm
• Larghezza: 580 mm
• Altezza: 210 mm
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